Cantastorie rende omaggio alla tradizione letteraria reggiana e al poema L’Orlando Innamorato.
Ogni bottiglia racconta la storia della nostra terra, unendo la passione per il vino a quella per la cultura e la narrazione.
Cantastorie Spergola Secco
Denominazione: Colli di Scandiano e Canossa DOP
Tipologia: vino bianco frizzante secco
Area di produzione: Scandiano
Vitigni: 100% Spergola
Suolo: calcareo-argilloso
Raccolta: fine agosto
VINIFICAZIONE
Selezione delle uve, pressatura soffice nella pressa a polmone e successiva fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave.
COLORE
Giallo paglierino.
PROFUMO
Delicati sentori di fiori, mela verde e frutta bianca croccante.e mandorla.
GUSTO
Vino snello, beverino e dotato di una buona freschezza e mineralità gustativa con finale fruttato.
ABBINAMENTI
Lasagne di verdure, baccalà fritto.
6° – 8°C
Temperatura di servizio
11%
Grado alcolico
9g/l
Residuo zuccherino
8
Acidità totale
3,20
Ph
750ml
Contenuto
