La cantina
Un luogo storico, uno sguardo al futuro.
Dal 1900, un filo che lega generazioni
Chi siamo
La nostra storia
La storia di Casali Viticultori, la più antica realtà vitivinicola reggiana, ha inizio nel 1900 quando Giuseppe Casali decise di trasformare la sua produzione famigliare in una vera e propria attività.
La prima cantina, collocata a ridosso dell’antica Rocca dei Boiardo di Scandiano, con il crescente successo dei vini sul mercato e il necessario aumento della produzione, divenne troppo piccola e così la sede si trasferì negli anni ’80 nell’attuale sede a Pratissolo di Scandiano. Durante gli scavi per la costruzione della nuova cantina affiora una lastra romana (50 a.C.–50 d.C.) con l’incisione “Ca’ Bezina”, nome di una importante famiglia patrizia: da quel ritrovamento nascerà il nome Ca’ Besina, primo Metodo Classico da Spergola dell’Emilia-Romagna.
Scandiano e i Colli di Canossa: la nostra casa
Il nostro metodo
Metodo: tradizione, ricerca, precisione
L’esperienza storica e la cultura del vigneto guidano scelte tecniche misurate: dal rispetto dei vitigni autoctoni alla costanza in cantina. È qui che Spergola e Lambruschi trovano espressioni diverse (fermi, frizzanti, spumanti), mentre linee come Invernaia esplorano l’incontro fra varietà locali e internazionali. L’obiettivo è uno: qualità costante e valorizzazione delle uve nel loro stile più fedele.
La cantina
Una visione moderna legata alle radici del territorio
La Cantina Casali Viticultori, la più antica realtà vitivinicola di Reggio Emilia, nasce sulle prime colline di Scandiano, dove da oltre un secolo custodisce la tradizione e la memoria del territorio. Circondata da dieci ettari di vigneti di Spergola, antica varietà autoctona risalente al XV secolo e citata da Bianca Cappello, Granduchessa di Toscana, Casali rappresenta un patrimonio di autenticità e radici.
È tra le colline e le zone pedecollinari di Scandiano e Quattro Castella che prende vita l’anima dei vini Casali. Qui affiora la cosiddetta “vena del gesso”, una formazione geologica che arricchisce il terreno di preziosi minerali, regalando ai vini una freschezza vibrante, un’eleganza naturale e una sapidità sottile.
Caratteri distintivi che rendono ogni bottiglia espressione sincera del terroir reggiano e del legame profondo tra la cantina, la sua storia e la sua terra.
Certificazioni e impegni
Siamo certificati ISO 9001 e partecipiamo a reti e consorzi che promuovono qualità e territorio (tra cui Compagnia della Spergola, Consorzio Tutela Vini Emilia, Movimento Turismo del Vino).
Obiettivo: migliorare continuamente processi e performance ambientali, mantenendo saldo il legame con comunità e vigneti.
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Scopri i nostri vini: porta a casa il gusto autentico dell’Emilia.